西兰花在世界公认保健食品排第几?

通过互联网大数据分析,大多数网友认为“西兰花”在“世界公认保健食品”排行榜中排第8名

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西兰花排名数据来源截止时间为2018年11月。

西兰花

西兰花的信息:

西兰花是一种健康的绿色食物,其中含有抗氧化防癌症的微量元素,经常吃西兰花能够预防乳腺癌、直肠癌以及胃癌等疾病的发生的概率。含有丰富的维生素c能够提高身体免疫力,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,是公认的健康食品。

西兰花的百科:

绿花菜(学名:brassica oleracea l.var. italica plenck)是十字花科芸薹属植物,主根基部粗大,根系发达。主要根系分布在30厘米的耕层内。营养生长期,株高40-90厘。子叶对生,2枚,倒心脏形。真叶绿色,倒卵形,表面有白粉,叶片长13-30厘、宽8-12厘米,叶柄长5-15厘米。花茎高可达1.3米,花茎表面光滑。茎生叶通常较小,绿色。种子较小,褐色,近圆形,种子千粒重3-3.5克。

绿花菜原产于意大利。在意大利、英国、法国、荷兰栽培广泛。19世纪初绿花菜传入美国,后传入日本。世界各国都有栽培。 对土壤要求不太严格,因此凡排灌便利的土壤都适宜栽培,但以富含有机质、保水力强、肥沃、排灌性好的土壤为宜。酸碱度适宜的ph值为5.5-8.0,但以ph为6.0左右生长较好。

绿花菜的食用部分主要是脆嫩的花茎和短缩肥嫩的花薹及紧密群集成球状的花蕾。绿花菜营养成分齐全,风味比花椰菜鲜美。 含有抗癌物质葡糖异硫氰酸盐,它可阻止早期癌细胞生长,具有特殊的保健作用。