戚风蛋糕在世界甜点排第几?

通过互联网大数据分析,大多数网友认为“戚风蛋糕”在“世界甜点”排行榜中排第10名

戚风蛋糕在世界甜点排行榜中的名次仅代表大数据(如第三方网站、评测机构、网友投票、网友点评等数据)自动分析得到的结果,我们不作人为干预,排名高低不代表本站的观点。

戚风蛋糕排名数据来源截止时间为2022年11月。

戚风蛋糕

戚风蛋糕的信息:

戚风蛋糕是美国著名的甜点,也是世界排名前十的甜点之一。戚风蛋糕其实就是改良后的海绵蛋糕,戚风蛋糕比海绵蛋糕更柔滑绵顺。因为里面除了蛋、面粉和糖之外,还放了植物油和水,增加了湿度,使口感更蓬松湿润。

戚风蛋糕的百科:

甜点

戚风蛋糕是一款甜点,属海绵蛋糕类型,制作原料主要有菜油、鸡蛋、糖、面粉、发粉等。但是由于缺乏牛油蛋糕的浓郁香味,戚风蛋糕通常需要味道浓郁的汁、或加上巧克力、水果等配料。

由于菜油不像牛油(传统蛋糕都是用牛油的)那样容易打泡,因此需要靠把鸡蛋清打成泡沫状,来提供足够的空气以支撑蛋糕的体积。戚风蛋糕含足量的菜油和鸡蛋,因此质地非常的湿润,不像传统牛油蛋糕那样容易变硬。戚风蛋糕也含较少的饱和脂肪。