法棍在世界最经典的包点排第几?
通过互联网大数据分析,大多数网友认为“法棍”在“世界最经典的包点”排行榜中排第2名。
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法棍排名数据来源截止时间为2021年12月。
法棍的信息:
法棍这种营养丰富的传统法式面包,是利用面粉、水、盐、酵母四种基本原料烘烤而成的长条形面包,虽然配方简单但制作方式、重量、斜切等方面却具有较高的标准,2018年法棍还申请了联合国人类非物质文化遗产代表作。
法棍的百科:
法式长棍面包(baguette,法语: /ba.ɡ?t/,英语:/b???g?t/)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。
法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。
2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。
