冰糖葫芦在世界最有名的小吃排第几?

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冰糖葫芦排名数据来源截止时间为2021年11月。

冰糖葫芦

冰糖葫芦的信息:

冰糖葫芦是我国的传统小吃,其历史十分悠久,起源于南宋时期,是用山楂和冰糖做成的,味道酸甜可口,一串一串红艳艳的非常好看,被传到国外后也是非常受欢迎。

冰糖葫芦的百科:

冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,起源于南宋,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。

在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。