黑森林蛋糕榜上有名
黑森林蛋糕百科
黑森林蛋糕(schwarzwlder kirschtorte),又名“黑森林樱桃蛋糕”,发源于德国南部黑森林地区,是德国著名的甜点代表之一 。
黑森林蛋糕融合了樱桃的酸、奶油的甜、巧克力的苦、樱桃酒的醇香;不仅在德国广受欢迎,在全世界也美名远扬 。
黑森林蛋糕在《世界十大甜点排名》(2022年十一月榜单数据)中上榜排名第六,前后上榜的分别为“奶酪蛋糕”、“欧培拉”、“年轮蛋糕”、“长崎蜂蜜蛋糕”。
上榜理由:
黑森林蛋糕是德国的著名甜点,黑森林地区其实一个位于德国西南的山区,当地人将大量的樱桃塞进蛋糕店夹层里或者是装饰在蛋糕上,这种蛋糕从从黑森林地区传到外地后,也就变成所谓的“黑森林蛋糕”。
黑森林蛋糕在《世界十大名品蛋糕》(2022年二月榜单数据)中上榜排名第四,前后上榜的分别为“提拉米苏蛋糕”、“歌剧院蛋糕”、“慕斯蛋糕”、“乳酪蛋糕”。
上榜理由:
黑森林蛋糕是诞生在德国黑森林地区而得名的著名甜点,它以巧克力味海绵蛋糕为主体,外表和蛋糕中覆以打发的奶油,蛋糕层中还会加入酒渍樱桃,蛋糕外表还会放上巧克力刨下来的碎片,品尝起来有着樱桃酒的醇香、奶油的甜和樱桃的酸。
黑森林蛋糕在《世界最受欢迎的十大蛋糕》(2021年九月榜单数据)中上榜排名第一,前后上榜的分别为“糖浆松糕布丁”、“拿破仑蛋糕”、“提拉米苏蛋糕”、“戚风蛋糕”。
上榜理由:
黑森林蛋糕是一种起源于二十世纪三十年代德国,受到国家法律保护的最知名且最受欢迎的蛋糕甜品之一,有着“甜过初恋”的美称,集腌渍樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香和巧克力的苦于一体的世界十大最好吃的蛋糕之一。
黑森林蛋糕在《全球十大甜品》(2018年十二月榜单数据)中上榜排名第一,前后上榜的分别为“水果沙拉”、“马卡龙”、“提拉米苏”、“慕斯蛋糕”。
上榜理由:
这道甜点是德国著名的甜点,是由脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等制做而成的美味甜点,口味非常好吃。很多厨师在做这道甜品的时候会用很多巧克力,蛋糕上面的黑色巧克力碎屑让人能够想起黑森林。
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