老边饺子榜上有名
老边饺子百科
老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。
老边饺子在《沈阳十大名吃》(2022年三月榜单数据)中上榜排名第二,前后上榜的分别为“马烧麦”、“李连贵熏肉大饼”、“扬家吊炉饼”、“沈阳回头”。
上榜理由:
老边饺子是沈阳的特色小吃之一,距今已有178年历史,饺子制作精细,用料讲究,饺子馅要配鸡汤浸入,增加其口感,吃起来带汁,皮薄馅大,极其好吃,非常受欢迎。
老边饺子在《沈阳十大美食》(2022年三月榜单数据)中上榜排名第六,前后上榜的分别为“沈阳溜腰花”、“熘肝尖”、“马家烧麦”、“杨家吊炉饼”。
上榜理由:
老边饺子是发源于180多年前辽宁沈阳的传统特色名菜,最为重要的当属馅料和外皮,这个看起来造型别致的沈阳小吃,根据馅料和制作方式的不同大致可分为数十个品种,品尝起来鲜香味美、油而不腻的小吃,还先后获得了中华名小吃、中国名点等称号。
老边饺子在《沈阳十大著名小吃》(2021年十一月榜单数据)中上榜排名第二,前后上榜的分别为“锅包肉”、“白肉血肠”、“马家烧麦”、“杨家吊炉饼”。
上榜理由:
老边饺子也是沈阳一道历史非常悠久的美食小吃,其选料讲究,制作方法精细,造型也很别致,饺子皮薄馅多,可以煮着吃,也可以蒸着吃或者煎着吃,在当地非常有名。
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