沈阳十大美食

沈阳美食有哪些?哪些能排进前10名?

【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2022年三月数据)分析得出,李连贵熏肉大饼、老边饺子、锅包肉、沈阳回头、熘肝尖、白肉血肠、马家烧麦、沈阳溜腰花、白菜猪肉炖粉条、杨家吊炉饼入选了沈阳美食的前十名,其中锅包肉白菜猪肉炖粉条白肉血肠被网友评为十大沈阳美食中的前三,具体十大排名信息如下:

TOP1 锅包肉

十大沈阳美食之锅包肉

锅包肉是由郑兴文创制于清朝光绪年间哈尔滨的东北菜,在后续发展中逐渐传入辽宁沈阳,而这道经过炸制、包浆制成的菜品,外表色泽金黄,品尝起来口味酸甜,是辽宁十大经典名菜之一。

TOP2 白菜猪肉炖粉条

十大沈阳美食之白菜猪肉炖粉条

“白菜猪肉炖粉条”的百科知识:

白菜猪肉炖粉条是一道东北地区汉族传统菜,由猪肉、白菜、粉条、大葱、姜、蒜、八角、花椒、小茴香等食材做成。白菜猪肉炖粉条口味咸鲜。

TOP3 白肉血肠
十大沈阳美食之白肉血肠

“白肉血肠”的百科知识:

白肉酸菜血肠是满族传统食品,普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》,最后一句说:“翠花,上酸菜!”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。

TOP4 熘肝尖
十大沈阳美食之熘肝尖

“熘肝尖”的百科知识:

熘肝尖是一道名菜,咸鲜可口,味美下酒。由猪肝、黑木耳、黄花菜、青椒、葱姜蒜、生抽、白糖、淀粉、盐、醋等烹饪而成。猪肝是常见的补血食物之一。它含有丰富的铁、锌、硒、叶酸、烟酸和维生素a、b2、b6等营养素,还可提供血红素铁(每100克猪肝中其含量高达22 6 毫克)和促进铁吸收的半胱氨酸。

TOP5 沈阳溜腰花
十大沈阳美食之沈阳溜腰花

沈阳溜腰花是利用打花刀的猪腰子为原材料,配上葱姜蒜、生抽、料酒等配料经过炒制而成的沈阳传统名菜,因要保证菜品鲜嫩爽滑的口感,因此要利用猛火爆炒,这道菜品还先后被冠以中国名菜等称号。

TOP6 老边饺子
十大沈阳美食之老边饺子

“老边饺子”的百科知识:

老边饺子是辽宁省沈阳市的传统特色名菜,也是沈阳特产,该菜品历史悠久,从创制到现在,已有180多年历史。老边饺子之所以久负盛名,主要是选料讲究,制作精细,造型别致,口味鲜醇,它的独到之处是调馅和制皮。

TOP7 马家烧麦
十大沈阳美食之马家烧麦

“马家烧麦”的百科知识:

沈阳中街商业区小北门里回民餐馆

百年马烧麦,原称马家烧麦,是沈阳市特殊风味的回民小吃,由马春创制于清嘉庆元年(1796年)。用开水烫面,大米粉作扑面。选用腰窝、紫盖、三叉三个部位的牛肉剁碎制馅,加调料用清水浸煨成稀疏的“伤水馅”。

TOP8 杨家吊炉饼
十大沈阳美食之杨家吊炉饼

“杨家吊炉饼”的百科知识:

辽宁沈阳市传统小吃

杨家吊炉饼是一种辽宁沈阳市的传统小吃。1913年由河北人杨玉田到吉林洮南创制,当时立号为杨饼。杨家大饼店于1950年来到沈阳。杨家吊炉饼,选料精良,制作精细,品式独特,别具一格,色泽金黄,外焦里嫩,香酥可口,制作工艺独特。用筷子挑起烙好的吊炉饼饼心,提起成条,落盘成饼。食时再佐以用肉末、海米、鸡蛋、元蘑打卤的鸡蛋糕,别有滋味。

TOP9 李连贵熏肉大饼
十大沈阳美食之李连贵熏肉大饼

“李连贵熏肉大饼”的百科知识:

熏肉大饼是吉林省四平市著名的特色传统风味小吃之一,1908年由河北滦县柳庄人李广忠(乳名连贵)在梨树县始创。熏肉用10余种中药煮肉,大饼用煮肉的汤油加面粉、加调料调成软酥,抹在饼内起层,便于夹肉而食。再配以葱丝、面酱、大米绿豆粥、枣水同食,更是别有风味。

TOP10 沈阳回头
十大沈阳美食之沈阳回头

“沈阳回头”的百科知识:

以面粉为主要原料制成的小吃

沈阳回头是一道以面粉为主要原料制成的小吃。

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