滨州十大名吃
滨州名吃有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2018年十二月数据）分析得出，酸浆豆腐、芝麻酥糖、大山烧鸡、小营丸子、惠民马蹄火烧、杜桥豆腐皮、魏集驴肉、水煎包、绣球干贝、锅子饼入选了滨州名吃的前十名，其中绣球干贝、芝麻酥糖、锅子饼被网友评为十大滨州名吃中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 绣球干贝
鲁菜菜系菜品
绣球干贝是山东博兴地区特色传统的名菜，属于海鲜类菜肴。此菜形象逼真，有如舞龙时用的绣球，色彩鲜艳，绚丽多彩，故而得名。形似绣球，口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润。
TOP2 芝麻酥糖
芝麻酥糖是江苏，北京等地传统小吃，由以河北深州市王家井镇芝麻酥的第三代传人，张三多，制作的《福瑞来》芝麻酥最为正宗。
TOP3 锅子饼
锅子饼是山东滨州市特色传统名点之一。锅子饼先用软面做两个小饼，在熬子上烙黄备用，再用鸡蛋、熟肉、豆腐、香菜制馅，卷入饼中，稍煎，切成块食。由清朝末年滨城西关村邢振海初创，经过多年积累和研究，将这种用单饼卷肉或蛋的食品，称为“邢家锅子饼”，历经百年风雨，成为经久不衰的“老字号”。
这个有着六百多年历史豆腐主要的原材料虽然也黄豆，但是经过浸泡、磨浆等八道纯手工的制作，在放置在合适的温度下让其自身发酵出乳酸菌，所以口感上也是区别于传统的卤豆腐。
水煎包，中国特色传统风味小吃，距今已有500多年的历史，起源于东京汴梁城（古都开封），在华北和中原地区颇为流行。口感脆而不硬，香而不腻，味道鲜美极致。
魏集驴肉
魏集驴肉，产自山东省滨州市。
2021年10月，入选100个“好客山东网红好物”名单。
以鸡为主料的菜品
大山烧鸡，起源于无棣县碣石山镇（原大山镇），是颇具地方风味的滨州特产之一，因其“肉嫩味鲜，外酥内软，色泽鲜艳，风味独特”而香飘京津冀鲁。
关于这道美食的发源时间说法不一，总之是一道非常值得品尝的滨州特色小吃之一，它最大的特点外焦里面香，又甜又咸的口感做得十分的独特。
有这一百年的历史的美食可以说是远近闻名，在制作上更是经过了极其复杂的工序，醇香的口感和松软的口感简直就能让人吃到忘我。早在2011年它就被划入了到山东不得不吃的100道美食中。
在滨州十大名中它采用完全的精肉制作而成，在口感上别提有多独特了，看着的就十分的晶莹剔透和爽口，精心的制作工艺让其吃起来在口感上没有渣渣感，很是完美。