十大河北特色名吃
河北特色名吃有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年十月数据）分析得出，邯郸拽面、白运章包子、唐山饹馇、保定驴肉火烧、承德南沙饼、鞋底烧饼、缸炉烧饼、沧州羊肠汤、定州焖子、王麻子烧鸡入选了河北特色名吃的前十名，其中唐山饹馇、保定驴肉火烧、白运章包子被网友评为十大河北特色名吃中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 唐山饹馇
饹馇是一种广泛流行于河北地区，利用豆面这个主要原材料制成的面食特色小吃，这个似饼形的面食不仅可以直接吃还可以切成块熬菜吃、炸制或炒菜吃，在唐山还出现了饹馇宴这种拿手菜。
TOP2 保定驴肉火烧
保定驴肉火烧是河北省保定市的地方特色小吃之一，和保定三宝（王铁匠铁球，保定面酱，保定春不老）并驾齐驱。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。
TOP3 白运章包子
白运章包子是河北省保定市的特色小吃之一，该菜品以肥瘦相间的新鲜牛肉，时令蔬菜为馅料，包子皮是用发面和烫面按一定比例制成；该菜品的特点是皮薄有筋道，肉馅鲜香，回味无穷
缸炉烧饼)是京津冀地区特色小吃之一。主要流行在河北地区，其中以唐山和石家庄周边地区的缸炉烧饼为代表，以缸横卧，内壁贴饼，外温内烘是其独特的制作方法，缸炉烧饼呈方（圆）鼓形，色焦黄、味鲜美，香酥可口，别有风味，是外地游人极喜爱的食品。
羊肠汤是一道流行于河北沧州地区的代表性美食，通常是以羊肠、羊腹腔膜、血肠、羊蛋、鲜羊肉为主要原材料经过煮制后制成的菜品，在使用时，顾客可以根据自己的喜好选择肥瘦不同的羊肉和羊杂，并可加上不同配料，配合着烧饼一同食用。
河北省邯郸市地方特色小吃
拽面，是河北省邯郸市武安独具地方风味的面食小吃。传说是由武安传入，在邯郸县西部较流行，采用上等小麦面粉做成。口味适中，是老少皆宜的美食之一。
南沙饼又被称为八沟糖饼，是将核桃仁、瓜子仁、白糖、青红丝等材料混合后作为馅料包裹进荞麦粉和面粉制成的面团内，在经过烙制后整体皮薄内陷甜软，入口具有酥脆香甜的特点，是承德小吃的代表。
定州焖子是河北省定州市最有名的传统小吃之一。北方常说的焖子是驴肉火烧保定派的食物，皮冻状，佐食驴肉增加口感。但定州焖子并非此类，它是一种肉类熟食。如果你是头一次见到焖子，看到那比常见的圆火腿还粗，尝尝你就会立马明白了，原来它其实是一种肉食肠。可以说焖子是定州市最具有代表性的食物，也是招待客人饭桌上必不可少的一道菜。到定州的人不吃焖子就不算到过定州。
河北廊坊传统风味食品
王麻子烧鸡·河北廊坊传统风味食品·王麻子名叫王树林，廊坊市大王务乡北得胜村人·因他脸上有麻子，人送绰号"王麻子".他制做烧鸡的手艺，已有50多年的历史·他制做烧鸡用料考究，加工精细，从严把关，死鸡病鸡不卖，瘦鸡喂肥了再杀·退净了毛的鸡，先用清水反复洗净，然后放入锅内投入大料，丁香，肉扣，茴香，山艾，桂皮等20种佐料，微火把鸡煮熟，再用糖熏好·熏好的鸡外焦里嫩，五味俱全，多少年来，很受顾客欢迎·
河北省衡水市枣强县传统的面食小吃
鞋底儿烧饼是河北省衡水市枣强县传统的面食小吃。枣强鞋底儿烧饼的历史最早可追溯到枣强县城一个叫宋善庄（1895——1969）的人。民国初年，他在县城老十字街南头路东的宋家胡同口支炉烤烧饼。当时，他做的烧饼有三种：一种是死面圆形烧饼，外面扣着芝麻，受热鼓起来形似油炸糕；一种是发面圆形烧饼，不带芝麻；最后一种是鞋底儿烧饼。