十大对身体有益的零食
对身体有益的零食有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2022年二月数据)分析得出,阿胶蜜枣、黑面包、龟苓膏、巧克力、蜂蜜、葵花籽、坚果、酸梅、海苔、酸奶入选了对身体有益的零食的前十名,其中酸奶、坚果、海苔被网友评为十大对身体有益的零食中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 酸奶
酸奶(yogurt)是一种酸甜口味的牛奶饮品,是以牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。
TOP2 坚果
干果类果实
坚果(英文名:nut),是闭果的一个分类,果皮坚硬,内含1粒或者多粒种子。如板栗,杏仁等的果实。坚果是植物的精华部分,一般都营养丰富,含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高,对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。
根据权威机构研究得出:每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险,这是美国医生健康研究项目调查两万名男性后的准确结果。
TOP3 海苔
红毛藻科植物
海苔:紫菜烤熟之后质地脆嫩,入口即化,特别是经过调味处理之后,添加了油脂、盐和其他调料,就摇身变成了特别美味的“海苔”了。海苔浓缩了紫菜当中的各种b族维生素,特别是核黄素和尼克酸的含量十分丰富,还有不少维生素a和维生素e,以及少量的维生素c。海苔中含有15%左右的矿物质,其中有维持正常生理功能所必需的钾、钙、镁、磷、铁、锌、铜、锰等,其中含硒和碘尤其丰富,这些矿物质可以帮助人体维持机体的酸碱平衡,有利于儿童的生长发育,对老年人延缓衰老也有帮助。
海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。雌雄异体、繁殖过程较复杂,1955年我国科学工作者首次搞清了紫菜的生活史,由紫菜、丝状体、小紫菜这三个阶段构成。紫菜主要成分有约50%的碳水化合物,约30%的粗蛋白,维生素a、b、c丰富,并含碘、磷、钙等。是我国常用食物,在我国沿海都有分布,主要以江苏沿海为主。市面上出卖的海苔分两种,一种是做包饭寿司料理用的烤海苔(烤紫菜),另一种叫做“即食调味海苔”,他们的原料都是紫菜中的条斑紫菜。
黑面包是一种利用未完全脱皮的小麦磨成的面粉制成的食品,人们常常称它为全麦面包,因其中包含了胚芽、皮层、胚乳等部分,使得它相较于利用精粉制作的面包根据营养价值,这种面包因结构紧密且湿度大,对糖尿病有预防的效用。
酸梅是一种类似于青梅,从古至今在我国医学书上对这种食物的药用效果有着详尽的记录,这个食物其中含有的超氧化物歧化酶等物质,有着较强的清除自由基、活性氧、防止细胞衰老的作用,长期适量摄入对人体有着一定的好处。
菊科向日葵属植物
葵花籽(sunflower seed),即向日葵的果实,可供食用和油用 。葵花籽富含不饱和脂肪酸、 多种维生素和微量元素,其味道可口,是一种十分受欢迎的休闲零食和食用油源。
以可可豆为主料制作的甜品
巧克力(chocolate也译朱古力),原产中南美洲,其鼻祖是“xocolatl”,意为“苦水”。其主要原料可可豆产于赤道南北纬18度以内的狭长地带。作饮料时,常称为“热巧克力”或可可亚。
蜂蜜是糖的过饱和溶液,低温时会产生结晶,会生成结晶的是葡萄糖,不产生结晶的部分主要是果糖。蜂蜜又称为“甘蜜”。
2022年4月,国家市场监督管理总局新修订的蜂产品生产许可审查细则发布并实施,蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉不得添加任何其他物质,以蜂蜜为原料生产的蜂产品制品不得添加淀粉糖、糖浆、食糖。
以大枣、阿姣等为主料的食品
阿胶蜜枣,以大枣、阿胶、红塘、蜂蜜为主原料制作的甜点。
龟苓膏,滋阴润燥,降火除烦,清利湿热,凉血解毒。用于虚火烦燥,口舌生疮,津亏便秘,热淋白浊,赤白带下,皮肤骚痒,疖肿疮疡。