安徽淮南十大名吃
安徽淮南名吃有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年十一月数据）分析得出，上窑馓子、洛河豆饼、淮南豆腐干、淮南糍糕、寿县大救驾、蒸香菇盒、芦集绿豆圆、朱马店羊肉汤、八公山豆腐、淮南牛肉汤入选了安徽淮南名吃的前十名，其中淮南牛肉汤、芦集绿豆圆、寿县大救驾被网友评为十大安徽淮南名吃中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 淮南牛肉汤
淮南牛肉汤是安徽省淮南市的一道特色小吃，属于徽菜系；该菜品是苏北豫鲁皖一带家喻户晓的名小吃。
淮南牛肉汤具有鲜醇、清爽、浓香的特色；有咸汤、甜汤之分。
咸的牛肉汤肉肥汤鲜，特别是加上葱段后，滋味更鲜。不黑汤，喝多不上火，嗓不干，再配以粉丝和干丝；甜牛肉汤是指没加盐的牛肉汤，或者加少量盐的牛肉汤，其味清爽，滋味醇厚。
2011年6月，由中国工商总局商标局批准，淮南首个集体商标“淮南牛肉汤”成功注册。
TOP2 芦集绿豆圆
以绿豆粉、淮河虾皮为主料制作的菜品
芦集绿豆圆又称“小豆圆”、“糊虾圆”，为“淮河三豆”之一。
TOP3 寿县大救驾
公元956年，后周世宗柴荣征淮南，命大将赵匡胤率兵急攻南唐（今日的寿县）。
南唐守军誓死抵抗，战斗激烈，赵匡胤久攻不下，差点儿误了军机。
以致存粮短缺，后来是这种油性面饼救了他，故名“大救驾”（救驾：指救了皇帝、君王）。
安徽省淮南市的一种地方传统小吃
八公山豆腐（英文名：bagongshan tofu）又名四季豆腐，是安徽省淮南市的一种地方传统小吃，其晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。
2008年9月17日，国家质检总局批准成为地理标志产品 。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。
传统面食
上窑馓子，一种古老的传统面食，寒食节节日食品，安徽淮南的上窑古称秦墟，历来就有经商之习，是三县一市重镇，商贾云集，骚客多集此地，故民风盛行。当地人每逢传统节曰和走亲访友时，多有拎上集市的一种看似金黄澄澄、一反反整齐如梭地捆扎在一起的"点心"，大家都把它称"馓子"，也有称"油果"、"油面条"等的。
洛河豆饼
淮南特产洛河豆饼又称洛涧豆片、金钱饼、小豆饼，是“淮河三豆”（即洛河豆饼、夏集面圆、祁集豆圆）之一，是当地有名的土特产。
以香菇、猪肉为主料的菜品
蒸香菇盒是安徽省一带的传统名菜，属于安徽菜。主要的食材有香菇和猪肉，食用香菇，可神开胃，化痰理气，补脾益气。
朱马店羊肉汤是源自安徽淮南台县朱马店镇的一道有着百年历史的特色小吃，也是淮南市有名的小吃之一，凭借其香辣可口的味道和丰富的营养而闻名。
淮南糍糕是以糯米为主要食材制作的一道淮南市很有名的糕点，糍糕呈方块状，被炸制金黄后不仅香气扑鼻，而且吃起来香酥软糯，十分美味。
淮南豆腐干是以豆腐为主要食材，使用茴香、花椒、大料等调料加工而成的一种美食小吃，味道十分咸香可口，而且营养丰富，还有着“素火腿”的美称。