中国十大知名包子品种
知名包子品种有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年十月数据）分析得出，广东叉烧包、扬州三丁包、江浙小笼包、山东水煎包、新疆烤包子、上海生煎包、成都韩包子、江苏蟹黄汤包、开封灌汤包、天津狗不理包子入选了知名包子品种的前十名，其中天津狗不理包子、开封灌汤包、广东叉烧包被网友评为十大知名包子品种中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 天津狗不理包子
狗不理包子（go believe/goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 。
刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。 狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。
TOP2 开封灌汤包
开封灌汤包是河南省开封市的一道传统特色小吃，属于豫菜系，该菜品历史悠久，风味独特；灌汤包皮薄，洁白如景德镇陶瓷，有透明之感；吃之，内有肉馅，底层有鲜汤。开封人吃灌汤包子有这样一句顺口溜“先开窗，后喝汤，再满口香"。
汤如诗歌，肉馅是为散文，面皮为小说。因为小说是什么都包容的，散文精粹一点 ，诗歌便就是文中精华了。故此，吃罢灌汤包子，率先记住了汤之鲜，肉馅是近乎于汤进入味觉感观的，面皮除去嚼感，几乎可以忽略。
TOP3 广东叉烧包
以面粉为主料制作的菜品
广东叉烧包是一道美味可口的地方名点，属于粤菜系。把叉烧肉切小块，葱姜切末，加酱油、盐拌成馅； 面粉中加糖、温水、发酵粉，省二小时，至面团发起 时，加香油、白糖。 将面分成份，擀成中间厚、两边薄 的皮，将叉烧肉块及葱姜末包成包子，上屉蒸15分钟即可。
小笼包又被称为小笼馒头，是起源于清代同治年间江苏省的传统面点美食，经过上百年的发展，曾广泛流传于江浙一带的小笼包，现在在各个城市的大街小巷中均可见到小笼包的身影，不同的地区的小笼包品种内陷也带有地区特色。
蟹黄汤包是一种用料极为讲究、要求拥有较高制作技巧的江苏省传统小吃，属于苏菜系，是以原味鸡汤制成的皮冻、新鲜的蟹黄和蟹肉为内陷原材料，凭借着皮薄如纸的特点最早就在明清时期就有这广泛赞誉。
烤包子（维语叫“萨木萨”）和薄皮包子（维语叫“gox garda”）是新疆各民族喜爱的食品之一。做烤包子得用新鲜羊肉，最好选择肥瘦均匀的羊腿肉，太瘦的肉不太适宜做馅，口感太柴，一般得肥瘦各一半。
生煎包又称生煎馒头（拼音：shēngjiān mántóu；沪语发音：ssanji mhoedhou）是流行于上海的一种地方传统小吃，简称为生煎。
上海生煎包可以说是土生土长的上海点心，据说已有上百年的历史。其特点为由于上海人习惯称“包子”为“馒头”，因此在上海生煎包一般被称为生煎馒头。
原为茶楼、老虎灶（开水店）兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主，20世纪30年代后，上海饮食业有了生煎馒头的专业店，馅心花色也增加了鸡肉、虾仁等多种品种。
扬州美食
三丁包子是扬州的名点，以面粉发酵和馅心精细取胜。发酵所用面粉“洁白如雪”，所发面本地软而带。
成都韩包子是有着上百年制作历史的地方传统小吃之一，而制作这种包子的原料以肥瘦猪肉各半、特级面粉和猪油为主，经过蒸制后的包子，具有皮薄馅大、肉馅细嫩、松软可口、咸香怡人的特点。
山东水煎包大致可分为鲁西南水煎包、利津水煎包和乔庄水煎包三种，其中的内陷则主要由韭菜肉、素三鲜、白菜肉三种馅料，是在山东大街小巷中随处可见，最接地气的小吃品种，因是采用水煎的模式，最后的成品通常都具有硬脆的包底。