卤面榜上有名
卤面百科
卤面，口味香甜、滑润、浓郁，是由各种配料做成卤汤与面团混起来的地方传统风味小吃。分为漳州卤面、 莆田卤面、泉州卤面、福州卤面。现在饮食行业，已把卤面列入一项名点。
卤面是福建省南部沿海漳州市，泉州市莆田市人民逢年过节，或喜庆寿诞请客的礼食。
卤面在《漳州十大名小吃》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“鸡仔胎”、“五香卷”、“猫仔粥”、“云霄水圆仔”。
上榜理由：
卤面在漳州是很多人一日三餐都想吃的小吃，虽然它看上去和普通的面条没有什么区别，但在每一个制作过程中都有严格工艺卤面，吃着十分的爽口弹牙，味道是相当的特别。
卤面在《莆田十大特色美食》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“兴化炒米粉”、“葱油饼”、“炝肉”、“海蛎汤”。
上榜理由：
到莆田不吃卤面，那等于没去莆田，莆田的卤面最吸引人的地方是它独具一格的高汤和配以的各类海鲜，包括干贝、虾干、精肉等等，所以在口感上很是丰富，好吃程度即使是一日三餐都来上一碗都不会觉得腻。
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