金凤扒鸡榜上有名
金凤扒鸡百科
金凤扒鸡最早始于1908年，采用独特的制作工艺，用蜂蜜对鸡进行上色炸制，并用中药秘方老汤煮制。
具有一定的药理功效和保健作用，上世纪80年代初，马家鸡的经营者们设计了“金凤”作为商标，并在1984年正式注册了金凤扒鸡的商标。
金凤扒鸡在《河北石家庄十大特产》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“赵县雪花梨”、“马家卤鸡”、“藁城宫灯”、“行唐大枣”。
上榜理由：
金凤扒鸡也是石家庄市的特产美食，是继承了我国的传统的烧鸡工艺后又经过改进加工制作而成的，制作出的金凤扒鸡不仅味道鲜美，而且还具有一定的保健作用。
金凤扒鸡在《河北十大名鸡排行榜》（2021年四月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“承德御土荷叶鸡”、“唐山义盛永熏鸡”、“二毛烧鸡”、“道口烧鸡”。
上榜理由：
发源地区：河北省石家庄市
金凤扒鸡是河北地区一道历史非常悠久的美食菜品，从被发明到如今已经有着113年的悠久历史了，这道菜品的做法是用蜂蜜刷满鸡肉的表皮，然后将鸡肉炸到酥脆，最后用秘制的中药汤底去炖煮。
金凤扒鸡在《石家庄十大名吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“卤鸡”、“抓炒全鱼”、“牛肉罩饼”、“宫面”。
上榜理由：
又是一道极具特色的美食，这道美食在当地可以说是人气爆棚，其独到的选材和制作过程，让最终出来的成品十分好看，味道也是极好的，而且据了解它还有不错的食疗作用。
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