白肉血肠榜上有名
白肉血肠百科
白肉酸菜血肠是满族传统食品，普遍为各族人民所喜爱。又是城乡居民杀年猪之后，宴请亲友的一道主菜。 其全称应该是“酸菜炖白肉血肠”。东北地区有一首著名的网络歌曲《东北人都是活雷锋》，最后一句说：“翠花，上酸菜！”这里的酸菜就是指“酸菜炖白肉血肠”。
白肉血肠在《沈阳十大美食》（2022年三月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“白菜猪肉炖粉条”、“锅包肉”、“熘肝尖”、“沈阳溜腰花”。
上榜理由：
白肉血肠是利用酸菜、血肠和猪肉为主要原材料制成的满族传统食品，曾出现在多部影视作品中，这道品尝起来肥而不腻、脆嫩绵软、味香鲜醇的菜品还被烹饪协会评入辽宁十大经典名菜之中。
白肉血肠在《沈阳十大著名小吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“康平羊汤”、“老山记海城馅饼”、“锅包肉”、“老边饺子”。
上榜理由：
白肉血肠是东北地区满族的传统美食，也是当地城乡居民杀年猪后宴请亲友的一道菜，血肠是将猪血和其他配料灌入肠衣中制作的，再配上猪肉和酸菜一直煮，味道十分独特。
声明：i987十大排行榜所提供的“白肉血肠”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。