沙河蛋糕榜上有名
沙河蛋糕百科
奥地利甜点
奥地利甜点
沙河蛋糕（sachertorte）是奥地利著名甜点，沙河蛋糕是巧克力蛋糕的一种，起源于1832年克莱门斯·文策尔·冯·梅特涅（klemens wenzel von metternich）王子的家厨franz sacher所做的一种甜美无比的巧克力馅。这种巧克力馅当时深受皇室喜爱。
沙河蛋糕在《世界十大甜点排名》（2022年十一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“提拉米苏”、“慕斯蛋糕”、“欧培拉”、“奶酪蛋糕”。
上榜理由：
沙河蛋糕是奥地利的一款甜点，这款甜点起源于奥地利王子的家厨所做的一款美味的巧克力馅。后来一家贵族经常出入的饭点就推出了一款以这种巧克力涂抹的内裹杏仁及果酱的巧克力奶油蛋糕，成为了奥地利的国宝级点心。
沙河蛋糕在《世界十大名品蛋糕》（2022年二月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“长崎蜂蜜蛋糕”、“乳酪蛋糕”、“果仁糖蛋糕”、“糖浆松糕布丁”。
上榜理由：
沙河蛋糕是诞生在1832年奥地利的著名甜点，由克莱门斯·文策尔·冯·梅特涅王子的一位家厨创制而成，其中不仅填满了深受皇家喜爱的巧克力馅料及果酱，蛋糕的外表还覆盖了一层巧克力奶油，目前已经成为奥地利的国宝级甜品。
沙河蛋糕在《世界最受欢迎的十大蛋糕》（2021年九月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“蜂蜜蛋糕”、“乳酪蛋糕”、“拿破仑蛋糕”、“糖浆松糕布丁”。
上榜理由：
沙河蛋糕是一种起源于1832年奥地利的巧克力蛋糕，是一种由巧克力代替奶油覆盖在，内部裹着杏仁和果酱的巧克力奶油蛋糕上，曾深受当时皇室的喜爱，目前也已经成为奥地利的国宝级点心。
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