三鲜豆皮榜上有名
三鲜豆皮是湖北省武汉市的一道著名小吃，也是武汉人早点（武汉人称“过早”）的主要食品之一；三鲜豆皮是糯米和豆皮合作而成，以馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾（或鲜肉、鲜菇和鲜笋）而得名。
最初是武汉人逢年过节时特制的节日佳肴，后来成为寻常早点。色泽金黄透亮，鲜艳夺目，皮薄软润爽口，滋味鲜美，含有虾、菇、肉香。以其独特风味远近闻名。
豆皮制作过程中要求“皮薄、浆清、火功正”，这样煎出的豆皮外脆内软、油而不腻。
上榜理由：
三鲜豆皮在武汉也是深受大众人们的喜爱，大家大多数会把它当做主食，三鲜豆皮是湖北传统的乡土风味小吃，三鲜豆皮是由糯米和豆皮制作而成的，豆皮里面的馅儿也是极其的丰富，鲜肉，虾等等，入口很软糯，饱腹感很足。
上榜理由：
三鲜豆皮也是湖北武汉的著名小吃，是当地人“过早”的主要食品，是用糯米和豆皮为主要食材制作的，因馅中有鲜肉、鲜菇和鲜笋三鲜而得名，外色泽金黄，吃起来外脆内软。
上榜理由：
三鲜豆皮是一道武汉人过早的湖北十大小吃之一，通常是以糯米、豆皮、鲜肉、鲜蛋、鲜菇、鲜笋为主要原材料制作而成的湖北武汉著名传统小吃，制好的成品具有色泽金黄鲜艳，入口软润鲜美的口味特点。
上榜理由：
主料：糯米、豆皮、鸡蛋
三鲜豆皮也是湖北地区一道非常受欢迎的美食小吃，这道小吃的制作方法非常简单，只需要将糯米煮熟，并且将里面放入切好的三鲜丁和肉沫丁，再将其放到豆皮之上，放到油锅中煎炸即可。
上榜理由：
主料：糯米、豆皮、鸡蛋
三鲜豆皮是湖北地区知名度非常高的一个知名小吃，在武汉的多个大街小巷都能够看到三鲜豆皮的身影，豆皮里面包裹着调好味的糯米馅，然后加入另外的香菇丁和肉末丁等，最后放到锅中煎。
上榜理由：
三鲜豆皮，这也是武汉的一个名小吃，很多武汉人过早就是吃这种食物的，它主要是由糯米做成的，里面还会加一些鸡蛋、肉沫等，因为是糯米做成的，所以非常耐饿。