湖南十大甜点排行榜
湖南甜点有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年五月数据）分析得出，伦教糕、焦切、马蹄糕、长沙牛奶法饼、萝卜糕、雪枣、胡椒饼、桂花糖、长沙奶糕、长沙年糕入选了湖南甜点的前十名，其中长沙年糕、长沙奶糕、长沙牛奶法饼被网友评为十大湖南甜点中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 长沙年糕
主料：糯米粉
长沙年糕是湖南地区逢年过节必置办的一种甜点糕点，这种年糕又被叫做为糍粑，不过是在制作糍粑之上又进行了改良，将年糕之上添加了八宝、莲蓉、猪油、桂花、玫瑰和枣泥等食材。
TOP2 长沙奶糕
主料：米粉、白砂糖
长沙奶糕是湖南地区知名度非常高的一种老式甜点糕点，这种糕点是由湖南江永寿堂创始人江恒寿研究出来的，将米粉很好的和白砂糖融合到一起，口感非常的绵软，非常适合婴幼儿去吃。
TOP3 长沙牛奶法饼
主料：面粉、饴糖、奶粉
长沙牛奶法饼是湖南地区一种被发酵而成的老式甜点糕点，这种糕点迄今为止已经有着七十多年的制作历史了，将一些面粉加入奶粉和白糖、苏打等，使它发酵成面饼，然后将其烘烤成型。
萝卜糕是中式传统的糕点，在福建、广东等地区的传统特色糕点。采用在来米粉，又称再来米粉，是中式点心中最好食用的粉，可以在制作中式小吃如萝卜糕、肉圆、碗粿时用到。然后在米粉浆中加入腌制好的萝卜丝等材料，上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。 这种糕点吃法多样，在中国大小城市都可有卖，价格便宜，好吃又营养。
马蹄糕是江苏省苏州市、广东省广州市、福建省福州市和广西壮族自治区南宁市等地的一种传统甜点小吃，相传源于唐代，其以糖水拌合荸荠粉或者地瓜粉蒸制而成。荸荠，粤语和闽语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
马蹄糕口感甜蜜，入口即化。其口感使马蹄糕在粤菜中十分突出。
伦教糕，广东省佛山市顺德区伦教镇特产，岭南典型的汉族糕点名吃，中国国家地理标志产品。
伦教糕由籼米粉、西谷米等原料制成，是岭南典型的地方糕点，始创于伦教镇，流行于珠三角地区，与一般用大米和白糖制作的松糕、马拉糕不同，以晶莹洁白而著称。
2021年5月24日，国家知识产权局批准对“伦教糕”实施地理标志保护。
鼠李科枣属的植物
雪枣是鼠李科枣属的一种植物，产于中国，具体用途是制干。
焦切
焦切，汉语词语，读音jiāo qiē，意思是急切。
桂花糖是一种甜点，中国传统名点。选用油沾大米蚀糖煎制，以白糖桂花为心糖，火功适宜，上麻均匀，支条整齐。桂花糖是桃源的特产之一，它驰名中外。
此糖原名陬市“洋糖”，是陬市传统的季节性名特产品，古代就曾有民谣“桃源（指县城）的酒，陬市的糖，河伏的油条丈把长。”
面食点心
胡椒饼是一种面食点心，是台湾地区常见的街头小吃，是源自福建福州的传统小吃葱肉饼（福州光饼的一种）台式胡椒饼内陷改用肥瘦相间的猪肉，其他配料和做法大致和福州葱肉饼相同。主要材料有中筋面粉 、糖、泡打粉、酵母粉等，辅料有梅花肉、葱花、酱油、糖、盐、五香粉、黑胡椒粉等。
胡椒饼的“内容”很简单，鲜香的葱花，细斩细切的火腿肉，调成咸中带甜的味道，再掺上一定量的胡椒粉和香聒。外皮除了像一般水煎包的“发面”之外，还要另外加进点“油酥”（即用猪油和成的面团），以使饼面不过份酥脆，又不会老硬难咬。烘炉是一个倒扣著的大水缸，底下挖个洞，洞放块铁板，水缸外套上一只大油漆桶。烤制方法是用木炭把炉子侥热、铁板侥红，取出炭火後把饼贴在缸壁上，经过十余分钟，阵阵香气扑鼻，胡椒饼呼之欲出了。对一些嗜吃辛辣而又惧怕夏日天气炎热的食客来讲，胡椒饼可算是暑天中一款可口的点心。