连云港十大特产
连云港特产有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2022年五月数据)分析得出,海州加吉鱼、花果山云雾茶、云台山板栗、连云港葛藤粉、汪恕有滴醋、桃林烧鸡、云台山樱桃、灌云紫菜、花果山风鹅、连云港柳编入选了连云港特产的前十名,其中花果山云雾茶、连云港葛藤粉、汪恕有滴醋被网友评为十大连云港特产中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 花果山云雾茶
中国传统名茶
花果山云雾茶,是中国传统名茶。产于江苏省连云港市花果山,是绿茶类名茶。由茶农创制于宋代,曾被列为皇室贡品。
花果山云雾茶,含物丰富,氨基酸,儿茶多酚类和咖啡碱含量均较高。形似眉状,叶形如剪,清彻浅碧、略透粉黄,润绿显毫;冲泡后透出粉黄的色泽,条束舒展,如枝头新叶,阴阳向背,碧翠扁平,香高持久,滋味鲜浓。
花果山云雾茶,又因它生于高山云雾之中,纤维素较少,可多次冲泡,啜尝品评,余味无穷。
TOP2 连云港葛藤粉
葛藤粉
连云港葛藤粉,为山民采云台山野生葛藤根,洗净捣碎,放于水中搓揉搅动,使其淀粉分出沉淀,凉干而成。
TOP3 汪恕有滴醋
连云港市的传统名特优产品
汪恕有滴醋是连云港市的传统名特优产品,始创于清初康熙十四年间。传说乾隆皇帝下江南船 过运河时,海州知府前往拜见,在贡献的地方土特产品中就有汪恕有滴醋 ,乾隆皇帝原大不以为然,当食用后连赞:“美哉”!遂成为海州属地贡品,名声大振。
江苏省灌云县特产
花果山风鹅,江苏省灌云县特产,中国国家地理标志产品。
花果山风鹅采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源,在沂河淌特定的特定自然环境和饲养条件下,花果山风鹅形成了生长速度较慢、肉质优良、风味独特等特点,是理想的不饱和脂肪酸和蛋白质来源,其口感、风味具有灌云县鲜明的地域特色。花果山风鹅呈酱黄色,皮薄,肉质致密,有嚼劲,老嫩适中。
2015年04月07日,原国家质检总局批准对“花果山风鹅”实施地理标志产品保护。
以鸡为原料制作的菜品
桃林烧鸡是一道美食,制作原料主要有鸡。
连云港的柳编工艺由来已久,这种聚集东方睿智和匠心独运的技艺编织外观典雅、品质精良,深受中外客商的青睐。
灌云紫菜是连云港的特产,紫菜属于天然的海藻食物,里面含有大量的蛋白质、纤维素、钙、钾、磷、碘等有机物,有着十分丰富的价值,因此也受到了很多养生人士的喜爱。
云台山樱桃是连云港云台山的土特产,这里的樱桃皮薄、肉美、汁甜,吃起来甘甜多汁,很是爽口。当地人民还喜欢将云台山樱桃制成果脯、榨果汁、酿樱桃酒等等,更别有一番风味。
云台山板栗是连云港云台山的土特产,它是当地人民最喜爱的干果之一,生吃脆嫩可口、熟吃香甜软糯,将剥好的栗子烧鸡仔更是当一道席间的美味佳肴。
海州加吉鱼是连云港海州区的特产,这种鱼是肉食性的鱼类,它肉质鲜美、口感爽滑,可与嫩豆腐相媲美。尤其是它的鱼头,简直是越嚼越香。