俄罗斯十大美食
俄罗斯美食有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2022年三月数据）分析得出，布林饼、罗宋汤、俄罗斯烤肉、俄罗斯麦粥、格瓦斯、俄式饺子、欧拉季益、图拉姜饼、红烩牛肉、黑鱼子酱入选了俄罗斯美食的前十名，其中罗宋汤、红烩牛肉、俄罗斯烤肉被网友评为十大俄罗斯美食中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 罗宋汤
提到罗宋汤相信大家并不陌生，现在在西餐厅中最常见的汤品就是这款，而这个发源于乌克兰的浓菜汤，外表鲜红的颜色大多是以甜菜为主要原料，除此之外，还会加入土豆、牛肉、洋葱、番茄等配菜，品尝起来酸中带甜、鲜滑爽口。
TOP2 红烩牛肉
红烩牛肉是一道菜品，制作原料主要有牛肉、土豆、胡萝卜等，具有丰富的蛋白质能增强体质，口味咸鲜，营养丰富。
TOP3 俄罗斯烤肉
俄罗斯烤肉串制作的方法来源于土耳其的炭火烤肉，于18世纪开始在俄罗斯流行，凭借着其香嫩多汁的口感而成为俄罗斯较具代表性的美食品种，而这么一串俄罗斯烤肉可谓是相当粗狂，分量相当足。
俄罗斯特有的珍品
黑鱼子酱一向是俄罗斯特有的珍品，以前出国旅行的苏联旅客，行李中除了伏特加酒，一定还有几瓶黑鱼子酱，这些珍品可以为他们在国外换得一笔可观的当地货币。、
是俄罗斯最负盛名的美食，也是俄罗斯人新年餐桌必不可少的美味。但世界自然保护基金会(wwf)的呼吁可能让俄罗斯人不忍下箸。该机构在俄罗斯的分支说，消费者对鱼子酱的热爱，已经使得鲟鱼数量急剧下降。
以荞麦为主料的粥品
俄罗斯麦粥是用麦子长时间炖煮而成，多数采用荞麦，几百年来都是俄罗斯的经典早餐。
图拉姜饼是诞生于17世纪俄罗斯图拉市，上面刻有图像和字母，外表非常具有特色的俄罗斯最著名甜点小吃之一，传统的图拉姜饼中为了中和姜味其中还加入了蜂蜜，除此之外，创新的口味还加入了果酱和炼乳。
布林饼是以牛奶、面粉、鸡蛋为主要原料制成的俄罗斯传统煎饼，主要出现在俄罗斯传统节庆谢肉节的场合中，是一种应景产品，而这个传统薄煎饼是利用小火慢煎制成，因此造型多变，不管是甜还是咸均可根据自己的口味进行调和。
俄罗斯欧拉季益是松饼的一种，是以面粉、苏打、牛奶、鸡蛋、白糖等为原材料，经过小火慢煎制成的传统美食，除了西方国家传统苹果、蜂蜜等甜口味，还有猪、牛肝、栉瓜等咸口味。
以猪肉馅、牛肉馅为主料的食品
俄式饺子，以猪肉馅、牛肉馅为主料的食品。
俄罗斯饮料
格瓦斯/克瓦斯（俄语、乌克兰语：квас，“发酵”的意思；波兰语：kwas chlebowy，“以面包发酵”的意思；立陶宛语：gira；爱沙尼亚语：kali） 是一种盛行于俄罗斯、乌克兰和其他东欧国家的，含低度酒精的饮料，用面包干发酵酿制而成，颜色近似啤酒而略呈红色。由于其酒精含量只有1%左右。在俄罗斯城市，克瓦斯也可以指红茶菌。