山东十大知名羊汤
山东知名羊汤有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2021年十一月数据）分析得出，临清羊汤、滕州羊汤、单县羊汤、莒县羊汤、青州羊汤、莱芜羊汤、枣庄羊汤、滕州羊汤、临朐羊汤、德州羊汤入选了山东知名羊汤的前十名，其中单县羊汤、莒县羊汤、临朐羊汤被网友评为十大山东知名羊汤中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 单县羊汤
单县羊肉汤，山东省单县特产，中国国家地理标志产品。
单县羊肉汤始创于清嘉庆十二年（1807年），经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续。单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，各具其妙；肥的油泛脂溢，瘦的白中透红，天花汤健脑滋目，口条汤壮身补血，肚丝汤健胃壮体，眼窝汤清火明目，奶渣汤沙酥带甜，滋阴壮体，还有马蜂汤、三孔桥汤、腰花汤等七十二种风味。口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
2015年06月19日，原国家质检总局批准对“单县羊肉汤”实施地理标志产品保护。
TOP2 莒县羊汤
菜品
莒县全羊（又名莒州全羊），伴随着莒国悠久的历史，承载着“姑幕”丰厚的文化底蕴，莒县全羊汤犹如渗透进商周秦汉的古老文明与现代人文的生机和谐。那缕缕飘香的“玉液”，闻之心旷神怡，饮之七窍通达，不禁令人生发“天上人间之美味，尽在莒县全羊汤”之感慨。人们常说“冒死也要吃河豚”，用这句话来形容河豚的美味已是登峰造极。但我却以为，“只要喝上一碗莒县全羊汤，媲美河豚宴？”在莒县最有名的当属任记全羊和世起全羊。
TOP3 临朐羊汤
临朐羊汤这个创制于民国时代的山东临朐传统名吃，利用此地产出的黑山羊黑麒麟品种为主要原材料，将各部位混炖而成的全羊汤，除了羊汤外，还可将黑山羊的不同部位制成爆炒羊肚、红扒羊头等72道菜品，共同制成山东主题名宴临朐全羊宴
这种于2002年被评为山东省风味名吃的羊肉汤，是利用上等山羊制成的，具有肉质细腻、味道纯正、汤色乳白、色香味俱全特点的山东省风味名吃，并因具有温中散寒、健脾养胃的药膳功能，而号称中华第一汤。
这个起源于滕州市的羊汤品种，在从北辛文化遗址中出土的陶鼎中的骨头显示，在范蠡时期的滕州地区就有吃羊肉、喝羊汤的习惯，现今因悠久的历史和浓厚鲜美的滋味而闻名于国内。
枣庄羊汤这个以悠久的历史、纯正的口味、汤白味鲜、花样繁多的特点而享誉齐鲁大地的羊肉汤，还有着鲁南第一汤的美誉，因和气补血、滋肤养颜的食用功效而成为枣庄独特的地域文化。
滕州羊汤这个利用新鲜羊肉、羊骨头和羊杂为主要原料制成的山东滕州市名吃，经过长时间熬煮而成的羊汤滚烫雪白，汤浓肉香，而这久负盛名的羊肉汤根据顾客的口味还会加上不同量的辣椒油、花椒面等调味品。
临清羊汤又被称为临清热羊肚，是一种起源于清代的味道好经济实惠的临清名吃，到了民国初期生意最为兴隆，并在国内有了一定的名气，而在清朝末年传入北京后，也被成为临清羊杂碎。
这个源自于清代山东省青州市庙子镇的全羊汤，是利用庙子山羊这个山羊品种的各个部位经过长时间的文火熬煮制成的汤白肉鲜的全羊汤，而利用不同烹饪方式和不同山羊部位制成的全羊宴也是十分讲究，在当地远近闻名。
德州羊汤又被称为德州羊肠汤，是以酱红色的羊肠为主要原料经过长时间熬煮而成的德州具有悠久历史的特产小吃，根据顾客的喜好还可加入香菜或艳红的辣椒油，诱人的香味引得人们馋涎欲滴。