栗子冬菇榜上有名
栗子冬菇百科
主料冬菇、栗子制成的美食
主料冬菇、栗子制成的美食
栗子冬菇是浙江杭州地方传统名菜中的深秋时菜。 栗子果实粉糯，冬菇肉质嫩滑，一菜两味，配以绿色蔬菜色彩分明，清爽美观，香酥鲜嫩，是1956年浙江省认定的36种杭州名菜之一。
栗子冬菇在《杭州十大特产排名》（2019年三月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“西湖藕粉”、“西湖绸伞”、“桂花干”、“天目山笋干”。
上榜理由：
栗子和冬菇是浙菜中的一种，是杭州当地的一道名菜，栗子软糯，香菇嫩滑，搭配在一起味道非常鲜美，最后淋上一些汤汁，味道也是十分nice。
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