石头饼榜上有名
石头饼百科
石头饼是流行于山西，陕西地区的一种传统名点，中国传统的烙制食品。石头饼又称石子馍，唐朝时称石鏊饼，明清朝称天然饼。
石头饼在《山西十大特色美食》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“浑源凉粉”、“平遥碗托”、“太谷饼”、“清徐灌肠”。
上榜理由：
石头饼也叫石子馍，是山西、陕西一带都非常流行的一种美食，其制作方法独特，使用的食材也非常多样，馅料也有所不同，不仅口感酥脆，而且便于储存。
石头饼在《山西十大名饼排行榜》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第十，前后上榜的分别为“昔阳吊炉小烧饼”、“潞城甩饼”、“太谷饼”、“闻喜煮饼”。
上榜理由：
主料：面粉、鸡蛋
石头饼是山西地区一种非常受欢迎的名饼，它的制作方法比较特殊，需要借助到鹅卵石，先将调配好的水和面粉揉搓成型，在途中还可以放入鸡蛋和调味品，然后将其放到烧热的鹅卵石上烘烤。
石头饼在《河北十大小吃》（2019年三月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“鸡蛋灌饼”、“烙糕”、“驴肉火烧”、“杏仁茶”。
上榜理由：
详细介绍：石头饼在河北的大街上是很常见的，它是利用烤热的石头将面饼烤熟，吃起来又软又香，价格也特别便宜。
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