焖豆腐榜上有名
焖豆腐百科
焖豆腐，是福建省莆田市民间流行的一种地方传统名肴，以清淡素雅、别有风味见长，更是老年人保健食疗的一道名菜。焖豆腐这道菜也是家宴或酒席上的第一道主菜。
焖豆腐在《莆田十大特色美食》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“金钱粿”、“锅边糊”、“葱油饼”、“兴化炒米粉”。
上榜理由：
焖豆腐作为当地喜宴的头道大菜，是很有必要去品尝下的，采用最新鲜的豆腐作为原材料，所以里面丰富的不饱和脂肪酸营养价值极高，吃着的润滑爽口，即便是再多也都不会觉得腻。
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