海蛎汤榜上有名
海蛎汤百科
海蛎汤是福建莆仙传统的地方小吃，属于闽菜系。莆田市沿海盛产海蛎，而且价钱便宜，很容易买到新鲜的。海蛎汤味道鲜美。若是加上切成小块的嫩豆腐，则营养更容易吸收且味道更鲜美。海蛎汤是一般莆仙婚宴等宴席上面的最后一道，一般此道上桌，意味着宴席的结束，主人家便放鞭炮示意。
海蛎汤在《莆田十大特色美食》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“炝肉”、“卤面”、“芋头炖排骨”、“煎粿”。
上榜理由：
因为莆田当地人都非常喜欢海蛎这道食材，所以各类的海蛎菜品非常的受欢迎，其中这道海蛎汤是最具有代表性的，喝起来鲜美甘甜的味道，肉吃到嘴里更是鲜嫩可口，吃过后便会感受到味道方面着实是与众不同。
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