锅边糊榜上有名
锅边糊百科
鼎边糊,又称锅边糊、鼎边垂,福建省特色著名佳点,风味小吃。福州锅边糊,一般与海蛎饼、虾酥、芋粿、油条、生煎包等配食,为当地早点佳品。其一直流传到海南、台湾等地。凡在福建生长或长期客居福建的人无不爱吃。离乡旅居海外的福建人在异国他乡一听见“鼎边糊”、“锅边糊”、“鼎边垂”三个词语,也会感到好象亲眼看到了家乡的“倩影”,成为恋祖爱乡的风味小吃。
锅边糊在《莆田十大特色美食》(2019年一月榜单数据)中上榜排名第七,前后上榜的分别为“煎粿”、“芋头炖排骨”、“金钱粿”、“焖豆腐”。
上榜理由:
锅边糊作为莆田当地比较有人气的汉族风味小吃,在早餐时是比较常见的,它将大米用清水研磨制浓浆,然后在摊在锅边,在加入一些可口的海鲜食材,吃着很是让人难忘啊!
锅边糊在《福建十大美食小吃》(2019年一月榜单数据)中上榜排名第八,前后上榜的分别为“扁肉”、“连城地瓜干”、“千页糕”、“蒗菇粿”。
上榜理由:
锅边糊是一种配料非常丰富的美食,比如其中一半都搭配了香菇、虾米、葱、黄花菜等等,独有熬制方式熬制出来的汤底,喝着给人的感觉很是清香可口,这么具有特点的福建风味小吃美食是一定要尝一尝的。
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