面线糊榜上有名
面线糊百科
面线糊(闽南语读音mǐ-sua-gou)起源于福建泉州，是福建闽南地区和台湾地区的一道风味小吃，该菜品呈糊状，是由细面线、地瓜粉制作成。该菜品的做法是先将水煮开，放入番薯粉和调料、面线。该菜品一般为早餐食用，可以当做点心和夜宵，也可以就着油条跟马蹄酥吃，味道鲜美，清甜爽滑，具有闽南地方风味。
面线糊在《福建十大小吃》（2019年一月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“佛跳墙”、“扁肉燕”、“千页糕”、“蒗菇粿”。
上榜理由：
面线糊在福建及闽南地区都是很有名的小吃，其采用的细面线和番薯粉混合倒入开水中煮熟，在加入一些虾仁、猪肝、卤蛋的配料，吃起来口感丰富，作为早餐很是完美。
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