泮溪酒家榜上有名
泮溪酒家百科
泮溪酒家坐落在广州城西荔湾湖公园畔，是具有岭南园林特色的粤菜酒家 。由李文伦于1947年创办。酒家因临近一条叫“泮溪”的小溪而得名。1958年由国家投资改建，由著名园林建筑专家莫伯治设计园林建筑，于1960年复业，占地1.2万平方米，成为全国最大的园林酒家 ，与北园酒家和南园酒家并称广州三大园林酒家。
20世纪七八十年代，泮溪酒家成为国家指定的粤菜、粤点烹调技术对外培训基地，为越南、日本等国培训厨师、点心师30多人，为兄弟省市培训粤菜、点心师逾千人。1982年与深圳友谊公司合作，创办深圳泮溪酒家，成功开创饮食业异地联营先例。1989年将点心以速冻形式向日本出口。泮溪酒家立足于广州旅游，取得了长足发展，并获国家特级酒家称号。2016年9月，入选“首批中国20世纪建筑遗产”名录。
泮溪酒家在《广东十大老字号美食店》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“莲香楼”、“陶陶居酒家”、“佛山应记面家”、“北园酒家”。
上榜理由：
泮溪酒家是创办于1947年，总部位于广州西郊荔湾湖畔的广州三大园林酒家之一，内部的装潢是颇具岭南特色，内部由假山鱼池、曲廊、湖心餐厅和海鲜舫等共同组成的广州知名园林酒家，品牌推出的色香味于一体的牡丹鲜虾仁、金龙化皮乳猪、八宝冬瓜盅等菜品最具代表性。
泮溪酒家在《广州十大广式早茶餐馆排行榜（2021年）》（2021年五月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“北园酒家”、“广州酒家”、“番禺宾馆”、“陶陶居”。
上榜理由：
人均消费：80元
该店铺位于荔湾区龙津西路151号，它家的地理位置优越，环境比较好，而且人均消费也是比较划算的，但它们家的服务态度据说一般般，上菜也比较慢。
泮溪酒家在《广州烧鹅十大排名》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“广州酒家”、“吴系茶餐厅”、“陈仔烧腊店”、“通记烧腊”。
上榜理由：
这家餐厅的知名度很高，很多广州本地人都知道。在广州烧鹅十大排名中这里的脆皮烧鹅很好吃，虾饺和马蹄糕、白兔饺、凤爪等也可以品尝一下，味道还不错，地址位于龙津西路151号。
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