油炸食品榜上有名
油炸食品百科
油炸食品是我国传统的食品之一，油炸食品煎炸过焦后产生多环芳香烃。 无论是逢年过节的炸麻花、炸春卷、炸丸子，还是每天早餐所食用的油条、油饼、面窝，儿童喜欢食用的洋快餐中的炸薯条、炸面包、炸鸡翅以及零食里的炸薯片、油炸饼干等，无一不是油炸食品。
油炸食品因其酥脆可口、香气扑鼻，能增进食欲，深受许多成人和儿童的喜爱，但经常食用油炸食品对身体健康却极为不利。
油炸食品在《十大致癌食物》（2022年九月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“熏制食品”、“烧烤食品”、“霉变食品”、“隔夜菜”。
上榜理由：
油炸食品含致癌物多环芳烃
油炸食品：食品煎炸过焦后，会产生致癌物质多环芳烃。
油炸食品在《十大对人体有害的食物》（2022年二月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“方便面”、“奶油制品”、“罐头”、“烧烤食品”。
上榜理由：
像我们平时常吃的油条、油饼、薯条和炸鸡等都是油炸食品，虽然油炸食品味道可口，但经常食用对人体健康非常不利，不仅容易引起胃病，还容易引发高血脂和冠心病。
油炸食品在《十大常见不健康食物》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“汽水”、“酒类”、“面粉制品”、“甜甜圈”。
上榜理由：
不管是薯条还是其他的油炸食品，它们都充满着加热到极致的油类，多吃会让人的动脉中都充满了这些可怕的东西。根据研究表明，多吃油炸类食物可能会增加糖尿病和心脏病的患病风险。
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