牛忠喜烧饼榜上有名
牛忠喜烧饼百科
河南省新乡市的一种传统小吃
河南省新乡市的一种传统小吃
牛忠喜烧饼是河南省新乡市的一种传统小吃，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。
牛忠喜烧饼在《新乡十大名吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第六，前后上榜的分别为“木桶水滑肉”、“烧鸡”、“桂花鸭皮”、“蜜汁山药”。
上榜理由：
这个火遍全国的烧饼到底在口感和其它烧饼有什么不一样的，只有吃过之后才会知道那口感是多么的妙不可言，它整个吃起来香而不腻，完全能让人停不下来，如果在冬季放很久都不会变味。
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