新乡十大名吃
新乡名吃有哪些？哪些能排进前10名？
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据（截止至2018年十二月数据）分析得出，木桶水滑肉、延津火烧、桂花鸭皮、烧鸡、罗锅肉、牛忠喜烧饼、扒羊肉、蜜汁山药、红焖羊肉、赵记馄钝入选了新乡名吃的前十名，其中赵记馄钝、罗锅肉、红焖羊肉被网友评为十大新乡名吃中的前三，具体十大排名信息如下：
TOP1 赵记馄钝
在新乡十大名吃中它距今差不多有一百多年的历史，它在新乡当地也可以说是颇受欢迎的，可以说全国很多的朋友都是慕名前来品尝，其整个的口感非常的鲜美，完全是吃了一碗都不觉得够的。
TOP2 罗锅肉
这道美食毫不夸张的说即使是不爱吃猪肉的朋友吃上一口都会对其恋恋不忘，它的处理制作过程非常的复杂，首先从外观看着就非常的鲜美，吃起来没有肥腻感，明明是已经熟透了，但却一点都不烂，口感极佳。
TOP3 红焖羊肉
红焖羊肉，是河南省新乡市的一种特色美食，其主料是羊肉，配料是红枣、枸杞等，调料为辣酱、食盐、胡椒粉等，通过红焖的做法而成。
烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。
以猪里脊为主料制作的菜品
木桶水滑肉这道菜全国各地都很有名，这道菜很适合做给家人吃，肉片滑软，配料丰富，营养齐全，口味也清爽，可谓老少皆宜。尤其是冬天，喝点香喷喷的汤，多热乎啊。
河南省新乡市的一种传统小吃
牛忠喜烧饼是河南省新乡市的一种传统小吃，属于豫菜系。它是国家级烧饼大师牛忠喜积多年的经验做出来的风味食品。其烧饼松酥起层，香而不腻，无硬核，冬季可存放一个多月仍香酥不变味。1980年被评为河南省优质产品，并正式定名为“牛忠喜烧饼”。1989年获商业部系统商品“金鼎奖”。
1个有着两千多年历史的美食，到如今还能被人们所喜爱绝对有值得品尝的理由，做好后它是皮肥肉香，吃着颇有口感，但似乎完全不会腻，但记得要吃到口感最好的定要在桂花盛开之时去哟!
蜜汁山药是一道由糙山药和蜜汁为主要材料做成的菜品，属于鲁菜。
扒羊肉是一道以羊肉(瘦) 、桂皮为主料，以盐、大葱为辅料制作的家常菜。
火烧是河南豫北地区独有的一种传统小吃，而延津火烧又是火烧家族中的一枝独秀。延津火烧从牛屯发展传播过来。
延津火烧似烧饼而比烧饼大，像肉盒而比肉盒焦，浑圆如饼、色如紫铜、中间鼓凸、层次分明，素以个大肉多、外焦里嫩、香而不腻、食用方便而备受食客青睐。2013年，延津火烧经新乡市人民政府公布为第三批新乡市市级非物质文化遗产保护项目。