烧鸡榜上有名
烧鸡百科
烧鸡，是一道中华传统风味菜肴。其中部分烹饪方法是将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。成品烧鸡具有肉鲜味美、肥而不腻和烂而不散特点。
在烧鸡中，道口烧鸡最为出名，它香味浓郁、酥香软烂、咸淡适口、熟烂离骨、肥而不腻。是用多种名贵中药，辅之陈年老汤制作而成，其成品烧鸡色泽鲜艳、形如元宝、口衔瑞蚨，极具食疗和保健功能。
烧鸡在《新乡十大名吃》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“红焖羊肉”、“罗锅肉”、“木桶水滑肉”、“牛忠喜烧饼”。
上榜理由：
在全国都是相当知名度相当高的美食，距离今日的话差不多有两百年左右的历史，它的肉吃在口里十分的嫩，整个也没有肥腻的感觉，最重要的是吃起来完全不用担心不够干净的问题哟!
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