面炕鸡榜上有名
面炕鸡百科
面炕鸡是河南省信阳市息县的一道特色传统名菜，属于豫菜系；该菜品由仔鸡、干辣椒为主要食材做成的一道菜品，地域色彩极其浓郁。 面炕鸡的特点是嫩，十分好咬，老人也可以吃，汤的香味十分浓重，可以刺激食欲。其他面炕系列均来自于面炕鸡的原始做法。
面炕鸡在《信阳十大美食》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第五，前后上榜的分别为“筒鲜鱼”、“大肠汤”、“固始皮丝”、“焖罐肉”。
上榜理由：
非常有传统特色美食，主要由小鸡块在腌制后加入面粉等调料，吃着口感非常的舒适，而且也不会觉得腻， 整个非常的吸引人吃了还想吃，所以到信阳定要到合适的餐馆去品尝下。
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