大肠汤榜上有名
大肠汤百科
罗山大肠汤是河南省信阳市罗山县的一种传统小吃，属于豫菜系。该菜品的主材是猪中精品——淮南猪 的大肠，辅以猪血、水豆腐，配各种秘制调料炖制而成，加以荆芥或小蒜苗，风味独特，肥而不腻，入口柔和，色香味美，营养丰富。
大肠汤在《信阳十大美食》（2018年十二月榜单数据）中上榜排名第三，前后上榜的分别为“南湾鱼汤”、“神仙饺”、“筒鲜鱼”、“面炕鸡”。
上榜理由：
这个是一定要去尝试的，它精选猪大肠为主要的原材料，在加入很多的名贵中草药材，等到拆不多的时候在加入类似于猪血、香菜等等，吃着没有任何的不适，而且整个也非常的独特。
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