上榜理由：

主要食材：鸡肉、辣椒

辣子鸡也是一道经典的川菜，这道菜以鸡肉为主料，各地的做法也各有不同，制成后色泽红亮，麻辣爽口，深受各地人们的喜爱。

上榜理由：

辣子鸡是一道非常经典的家常菜，是以鸡肉为主要原料，辅以辣椒、花椒、胡椒、味精等多种调料制作而成的，不同的地方做法也有所不同，深受全国各地人们的喜爱。

上榜理由：

辣子鸡是重庆很流行的一道经典家常菜，也是重庆特色家常菜之一，是以整鸡为主要原料辅以干辣椒、花椒、葱和胡椒等多种调料制作而成的，吃起来十分麻辣爽口。

上榜理由：

主料：鸡肉、辣椒

辣子鸡是湖南地区一道比较日常的美食菜品，这道菜品在家常菜中十分的常见，在贵州十大名菜排行榜中，想要做好辣子鸡，必须先要将切好的鸡肉块炸到酥脆，最好连骨头都炸碎，最后根据自己的辣度去放入辣椒和佐料。

上榜理由：

主料：鸡肉

辣子鸡是贵州乃至全国地区都非常日常的家常菜品，在日常生活中非常的常见，制作的方式也较为简单，但是因为风俗习惯的不同，每个地区制作辣子鸡的口味都是不一样的，贵州地区的辣子鸡以香辣为主。

上榜理由：

主料：鸡肉

辣子鸡是非常有名的一道菜品，这道菜的制作历史非常的悠久，每个地方的制作方法都是不一样的，菜系的主料是一整只鸡或者鸡肉，然后再加上干辣椒、花椒、盐和胡椒等多种调料品，一起炸制炒成的，是四川十大经典名菜之一。

上榜理由：

这个辣子鸡说的可不是川渝地区的辣子鸡，在枣庄十大名吃中它可是当地人酒席中必备的美食，而且还是压轴，它主要是将最嫩的鸡肉加入很多的鲜辣椒和米醋爆炒，吃起来非常的鲜嫩可口。

上榜理由：

非常具有重庆特色的一道美食，想必不少朋友都是吃过的，各种辣椒的混合加上鸡肉，整个看起来就让人垂涎欲滴，尤其是那鸡肉吃起来外酥里嫩，香辣的口感完全就是能让人欲罢不能。