炸芋圆榜上有名

炸芋圆百科
炸芋圆《客家十大特产》(2022年五月榜单数据)中上榜排名第九,前后上榜的分别为“炸南瓜圆”、“水蒸鸡”、“算盘子”、“老鼠干”。

客家十大特产之炸芋圆

上榜理由:

客家人逢年过节都少不了芋圆,这里的做法是将芋头去皮切丝,然后和着粘米粉和盐一起搌成干馅备用,然后将干馅捏薄之后放去油锅中炸熟捞出,放到坛中密封起来,等到节假日的时候就可以取出享用了。

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