水蒸鸡榜上有名
水蒸鸡百科
水蒸鸡是广东茂名一带的特色传统名菜,属于的菜系是粤菜系。
水蒸鸡在《客家十大特产》(2022年五月榜单数据)中上榜排名第七,前后上榜的分别为“炸角子”、“豆腐套餐”、“炸南瓜圆”、“炸芋圆”。
上榜理由:
水蒸鸡是客家的特色菜,它是用散养在山间吃虫草谷物长大鸡做的菜,客家人将整只处理好的鸡放入锅中蒸熟,配上一叠调好的酱汁,吃的时候直接用手撕着吃,滋味特别的棒。
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