沔阳三腊榜上有名
沔阳三腊百科
沔阳饮食文化中的杰作
沔阳饮食文化中的杰作
“沔阳三腊”：腊肉、腊鱼、腊鸡，是沔阳（今湖北仙桃）的一大风味，它与“沔阳三蒸”齐名，享誉荆楚，驰名九州，独具特色，堪称沔阳饮食文化中的杰作。沔阳人一提起腊肉炒藜蒿，腊鸡煨火锅，就会口中“泉涌”，咕咕哽咽。 肉、鱼、鸡之所以都冠以“腊”字，是因为这些食品都是在腊月腌制而成的，具有鲜明的时令性。
沔阳三腊在《仙桃十大特产》（2022年五月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“沔阳三蒸”、“仙桃米团子”、“沙湖盐蛋”、“沙湖豆皮”。
上榜理由：
沔阳三腊值得是腊鱼、腊肉、腊鸡，其与沔阳三蒸齐名，在整个荆楚大地都享有极高的盛誉。当地人每当到了春节前的两个月左右就开始精心挑选食材腌制起来，腌制好以后可以存放很久，当年贺龙将军吃了都连连夸赞。
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