花果山风鹅榜上有名
花果山风鹅百科
江苏省灌云县特产
江苏省灌云县特产
花果山风鹅,江苏省灌云县特产,中国国家地理标志产品。
花果山风鹅采用源自江苏省最大的绿色天然无公害牧场——万顷草场沂河淌的绿色鹅源,在沂河淌特定的特定自然环境和饲养条件下,花果山风鹅形成了生长速度较慢、肉质优良、风味独特等特点,是理想的不饱和脂肪酸和蛋白质来源,其口感、风味具有灌云县鲜明的地域特色。花果山风鹅呈酱黄色,皮薄,肉质致密,有嚼劲,老嫩适中。
2015年04月07日,原国家质检总局批准对“花果山风鹅”实施地理标志产品保护。
花果山风鹅在《连云港十大特产》(2022年五月榜单数据)中上榜排名第四,前后上榜的分别为“汪恕有滴醋”、“连云港葛藤粉”、“桃林烧鸡”、“连云港柳编”。
上榜理由:
花果山风鹅是连云港灌云县的特产,这种鹅低脂肪高蛋白,并且破包肉嫩,蜡香美味,尤其是那些爱吃蜡菜的人格外喜欢吃它。
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