牛腩粉榜上有名
牛腩粉百科
牛腩粉是一种著名传统小吃，属于粤菜系，该菜品的主要材料有牛腩、米粉等，调料有葱头、姜块、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等口味咸香可口。
牛腩粉在《博白十大特产》（2022年五月榜单数据）中上榜排名第九，前后上榜的分别为“山牛骨汤”、“博白那林鱼”、“博白木菠萝”、“落水包”。
上榜理由：
博白人很喜欢吃粉，他们早上喜欢吃凉拌粉，晚上喜欢吃牛腩粉。这里的牛腩是用专门的卤料进行卤制过的，放在锅中焖上三到四小时才成了味美色鲜的码子，吹着傍晚的微风，吃上一口鲜香无比的牛腩粉是很多博白人的惬意生活。
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