博白十大特产
博白特产有哪些?哪些能排进前10名?
【987排行榜结果简述】根据网友评选、第三方报告等大数据(截止至2022年五月数据)分析得出,李记酸料、叶籺、发籺、山牛骨汤、牛腩粉、博白那林鱼、博白木菠萝、炒蕹菜、盖籺、落水包入选了博白特产的前十名,其中落水包、李记酸料、发籺被网友评为十大博白特产中的前三,具体十大排名信息如下:
TOP1 落水包
落水狗是广西博白地区在冬至节吃的一种食物,本名落水饺,因为当地人当地方言容易读成落水狗。有饺子月牙形状也有包子圆形装,可煎、蒸、煮。面皮如糯越嚼越香,百吃不厌。
TOP2 李记酸料
李记酸料是一家有着三十年历史的老字号小吃品牌,它秘制的清香石榴等水果酸料让人赞不绝口,其不仅获得了广大市民的一致认可,更收获了一个又一个沉甸甸的荣誉,获得了无数人的褒奖。
TOP3 发籺
发籺是由米粉、发酵粉和糖混合蒸成的,这爆开的裂纹有着“大发大旺”的美好寓意,在博白当地每当逢年过节等喜庆的场所就会有这一道美味,吃了让人还想再吃。
叶籺是由糯米和梗米两种米磨粉制成的,蒸熟以后色泽光亮,还带有一股淡淡的清香,吃起来也是软糯细腻不粘牙,很是好吃。另外,吃叶籺也有着“开枝散叶、子孙兴旺”的美好寓意。
盖籺也是博白的特色小吃,它因是用簸箕作为盛具而得名的,博白人将磨成浆的米粉放入簸箕当中,等一层蒸熟以后在加两层,等三层米粉完全熟透了再用刀切开即可,很是软糯可口。
蕹菜是博白的特色蔬菜,当地人非常喜欢吃它,炒蕹菜口感脆嫩、清爽美味,还具有消食去腻、生津消炎的作用,难怪这么受欢迎。
博白那林鱼是博白的特色菜肴,这道菜通常是用那林鱼的头来烧汤,煮好异香盈室。那林鱼肉质厚实,味香清甜,营养丰富,吃起来口感极佳,实乃鱼类中的一绝。
山牛骨汤是博白亚山镇的名汤,它在选材上十分的讲究,必须要用新鲜的牛骨熬制才行,熬好的山牛骨汤鲜香味美,营养丰富,当地人每隔一段时间就会喝上一次。
牛腩粉是一种著名传统小吃,属于粤菜系,该菜品的主要材料有牛腩、米粉等,调料有葱头、姜块、蒜头、沙姜、鱼尾、桂皮、川椒、小茴、八角、甘草、草果、陈皮、虫蜕、胡椒粉、丁香等口味咸香可口。
木菠萝又称菠萝蜜,是博白的特色水果。博白木菠萝有"干包"、"湿包"、"油包"三种,其干包木菠萝的果肉颜色金黄、爽口脆嫩、品质最佳,受到了无数消费者的喜爱。