大方皱椒榜上有名
大方皱椒百科
贵州省毕节市大方县特产
贵州省毕节市大方县特产
大方皱椒，贵州省毕节市大方县特产，全国农产品地理标志。全国十大名椒之一。
大方县属北亚热带湿润季风气候，东南部、西北部温和轻旱，东北部、中西部温凉湿润。四季不明显，具有冬长夏短、春秋相近的特点。年平均气温11.8℃，极端最高气温31.5℃，极端最低气温-9.3℃。全年日照总数1335.5小时，无霜期平均290天，多年平均降水量1180.8毫米，是皱椒生产适宜区域。大方皱椒呈长线型，一级辣椒平均长度21厘米，最长28.3厘米，外观整齐、美观，弯曲程度不大，皱折均匀，颜色鲜红，外表光洁 。
2013年9月10日，原中华人民共和国农业部正式批准对“大方皱椒”实施农产品地理标志登记保护 。
大方皱椒在《毕节十大特产排名》（2022年四月榜单数据）中上榜排名第四，前后上榜的分别为“赫章核桃”、“威宁党参”、“大方漆器”、“大方天麻”。
上榜理由：
大方皱椒的种植历史相当的悠久，据说，朱元璋吃过这种辣椒后感觉又香又辣，见其浑身发皱，因此取名为“皱椒”，从此“大方皱椒”也被称为“贡椒”，是中国的七大名椒之一。
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