动物内脏榜上有名
动物内脏百科
动物肝脏，它们的营养很丰富，最突出的就是富含铁和维生素a，所以补血、护眼的作用比较好。不过，肝脏胆固醇含量高，同时作为解毒器官可能还含一定水平的有毒物质，如果真是喜欢吃动物内脏，适量很关键。
动物内脏在《十大对人体有害的食物》（2022年二月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“腌制食品”、“味精”、“奶油制品”、“方便面”。
上榜理由：
虽然动物内脏中含有丰富的铁和维生素a，能够起到一定的补血和护眼作用，但动物内脏中的胆固醇含量非常高，而且还含有一定的有毒物质，长期食用容易引发高血脂和心脏病。
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