临海麦虾榜上有名
临海麦虾百科
临海麦虾是浙江省台州市临海市的一道特色小吃,属于浙菜系;该菜品主要原料为虾、面粉、鸡蛋、油、盐、白萝卜丝、卤牛肉丝、香菇、黄酒等,口味清香鲜美。
临海麦虾在《台州十大特色美食》(2021年十二月榜单数据)中上榜排名第三,前后上榜的分别为“黄岩红糖烤糖”、“台州红糖麻糍”、“饺饼筒”、“天台扁食”。
上榜理由:
临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃,是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可,还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。
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