庐江小红头榜上有名
庐江小红头百科
安徽省地方特色的传统名点
安徽省地方特色的传统名点
小红头，又名油糖烧卖、庐江小红头，是安徽省地方特色的传统名点。因外形如盛开的石榴花，顶端染一点红而得名。
通常用面粉、蜂蜜、白糖、猪油，再加少许桂花、金桔、青红丝、豆粉等原料制成。成品油糖滋润，色泽金黄，香甜酥松，细腻无渣 。
2009年，入选巢湖市非物质文化遗产名录。
庐江小红头在《安徽十大知名小吃》（2021年十二月榜单数据）中上榜排名第七，前后上榜的分别为“三河米饺”、“小花狮子头”、“酥笏牌”、“芜湖虾籽面”。
上榜理由：
这个入选巢湖市非物质文化遗产名录的传统特色名点，是以面粉、蜂蜜、桂花、猪油、青红丝等为主要原料，于清朝光绪八年制成的形如石榴花的小吃，这个品尝起来香甜酥松、色泽金黄、细腻无渣的名点深受食客的欢迎。
声明：i987十大排行榜所提供的“庐江小红头”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。