荷叶香鱼榜上有名
荷叶香鱼百科
以鱼为主料的菜品
以鱼为主料的菜品
荷叶香鱼是一道港台菜，主料为平鱼600克。荷叶50克 红辣椒20克。
荷叶香鱼在《台湾十大经典名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第八，前后上榜的分别为“生炒花枝”、“蒸笼沙虾”、“台湾卤肉饭”、“香烤乌鱼子”。
上榜理由：
荷叶香鱼是一道以平鱼、荷叶和红辣椒为主要原材料，并配上蚝油、葱姜、香油等配料制成的传统港台菜，而这道做法简单、鱼肉鲜嫩、充满荷叶香味的菜品具有较高的营养价值，平鱼还具有益气养血的功效。
声明：i987十大排行榜所提供的“荷叶香鱼”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。