台湾蚵仔煎榜上有名
台湾蚵仔煎百科
台湾蚵仔煎是一道以鲜蚵、鸡蛋、太白粉、地瓜粉、青菜、香葱及海鲜汁作为原料制作而成的特色小吃，口味鲜香。
台湾蚵仔煎在《台湾十大经典名菜》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第二，前后上榜的分别为“台湾三杯鸡”、“香烤乌鱼子”、“台湾姜母鸭”、“花生猪脚卤”。
上榜理由：
这道起源于福建泉州的，利用台湾特产蚵仔、番薯粉、水混合而成经过煎制而成的台湾特色美味小吃，是与台湾卤肉饭齐名的在闽南、台湾和潮汕等地广为流传的大众小吃，而最终的成品还会加上甜不辣酱，具有鲜香的口味。
声明：i987十大排行榜所提供的“台湾蚵仔煎”相关榜单数据是跟据联网大数据（如财报、网友投票、网友评分、第三方网站等）整理所得，数据不适用于对数据精确度及严谨性有要求的如科研、商业报告等使用。排名数据仅作参考，并不代表本身的好坏；数据来自互联网，本站对排名先后及是否入榜的数据不作人工干预，如有侵权请与我们联系。