松脆蜂蛹榜上有名
松脆蜂蛹百科
以蜂蛹，峰油为主料的食品
以蜂蛹，峰油为主料的食品
松脆蜂蛹是湘西民间小酌常见的下酒菜，色泽金黄或淡黄，香气扑鼻，蛹体外脆里嫩，味美可口，属高蛋白低脂肪美食。
松脆蜂蛹在《湘西土家族十大名吃》（2021年十一月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“麻辣知了”、“血粑鸭”、“口味龙虾”、“大锅盘鳝”。
上榜理由：
蜂蛹的营养价值是很高的，不过很多人无法接受这道菜，在土家族，蜂蛹是一种很常见的下酒菜，也是湖南十大惊悚食物排行榜之一，清洗干净的蜂蛹炸至金黄，放上食盐就可以食用，外脆里嫩。
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