天津狗不理包子榜上有名
天津狗不理包子百科
狗不理包子（go believe/goubuli steamed bun）是中国天津的一道闻名中外的传统小吃，该小吃以一道由面粉、猪肉等材料制作而成的小吃，其始创于公元1858年（清朝咸丰年间），有100多年历史，该小吃为“天津三绝”之首，是中华老字号之一。狗不理包子的面、馅选料精细，制作工艺严格，外形美观，特别是包子褶花匀称，每个包子都不少于15个褶 。
刚出笼的包子，鲜而不腻，清香适口。 狗不理包子以鲜肉包为主，兼有三鲜包、海鲜包、酱肉包、素包子等6大类、98个品种。2011年11月，国务院公布了第三批国家级非物质文化遗产名录，“狗不理包子传统手工制作技艺”项目被列入其中，是世界闻名的中华美食之一。
天津狗不理包子在《中国十大知名包子品种》（2021年十月榜单数据）中上榜排名第一，前后上榜的分别为“山东水煎包”、“成都韩包子”、“开封灌汤包”、“广东叉烧包”。
上榜理由：
狗不理包子是最早起源于公元1858年，闻名海内外的天津传统小吃，是有着上百年制作历史的天津三绝之一，而制作这种小吃的传统手工制作技艺还于2011年被列入国家非遗名录，其中每个包子需得有15个外形美观的褶，吃起来鲜而不腻、清香适口。
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