廖记棒棒鸡（商标注册号：11604180 ）是廖记食品有限责任公司旗下知名熟食连锁品牌， 由廖氏三兄弟（廖钦弘、廖钦勇和廖钦明）所创建，在全国拥有900多家连锁店。

廖记棒棒鸡创立于1993年，品牌旗下产品特点就是口感麻、辣、鲜、香，是成都特产美食品牌，从单一拌菜逐渐发展成为集拌菜系列、香卤和麻辣味型的卤菜系列、各种味型的串串系列等多产品系相结合。曾获得 “四川省名牌产品称号”,2021年获中华餐饮老字号、中国餐饮特色名店 等诸多荣誉。现已成为横跨全国26个省（市）至今开设有900多家门店的全国性熟食连锁品牌。